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大学１年の中頃だったか、私は近くのスーパーに出向き、野菜をテキトーに買ってきた。スーパーで、大の男が一人で野菜を買うのに抵抗なんぞを感じたものだった（ジェンダー意識の問題なんだろうね）。
さて、はじめて野菜を買ったが、どうやって我が栄養分としてやろうか。
キャベツは簡単だった。
水洗いし、包丁でぶった切って、塩でもつけて喰えばそれでいい。
しかし、キャベツはほとんどが水分なのだ。量を喰えば食物繊維くらいは摂れるが、それだけではダメだ。
というわけで、ピーマンとタマネギも買ってきた。どぎつい色と匂いのする野菜ほど、栄養があるに違いない。そう考えて買ってきたのだが、今もタマネギにどのような栄養があるかはわかっていない。
まさか生では喰えまい（いや、喰えるんだけど）。ならば火を通すしかないが、炒めるのは焦げたり面倒くさそうだから、煮るのがよかろう。
そう考えて煮ることとしたのだが、その方法は、とにかく鍋に湯を沸かして、そのなかにいい加減に切った野菜をぶち込むだけだった。
何分煮ればいいのか？今まで料理なんぞしたこともなかったので、そんなこと知るわけもない。とにかく煮込み続けた。
そして、いい加減いいだろうと思って一つ箸でとって喰ってみたら、十二分にやわらかかった。
よし、こんなもんでよかろうて。
私は箸で煮込んだ野菜を押さえつけて、お湯を流しに捨てた。
で、残った野菜を皿に取り、醤油をかけて喰った。
う゛・・・、まずい。
私は食い物に関しては謙虚で、皆が「まずい」と言う予備校の寮のメシも満足して喰っていた。しかも、タバコを吸うせいか、少々私の味覚は鈍い。
しかしだ、それでもまずい！絶望的にまずい！
成分が湯に溶けきり、ただの軟性物体と化したピーマン＆タマネギ。煮込みすぎて、歯ごたえもクソもないピーマン＆タマネギ。その上に、ただ塗ったくられただけの醤油が何とも中途半端でまずい。
もともとは食い物だ。火も通したし喰えるはずだ。栄養のためだ、栄養のためだ、と思って喰ったが、全部は喰いきれず、四割は真新しい三角コーナーに捨ててしまった。
あとで気付いたのだが、煮込んだ汁を捨ててしまっては、栄養素もクソもないじゃん。私がガマンして喰った代物は、出涸らし同然だったのである。
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